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Por que as enchiladas têm este nome?

22 de janeiro de 2016 Por SiSenor Brasil

enchiladas

Fala, pessoal! Tudo bem?

Além de ser muito saborosa, a culinária TEX-MEX é cheia de história e curiosidades interessantes!

E hoje, vamos desvendar um dos segredos de um prato clássico: Enchiladas! Já provou?

Agora, por que será que o nome é enchiladas? Muito simples: a palavra “enchilada” vem do verbo espanhol “enchilar” que, ao pé da letra, significa adicionar chilis, ou seja, colocar pimenta.

Reza a lenda que este prato foi criado no período pré-colombiano. De qualquer forma, a maior certeza que temos é que as Enchiladas do Sí Señor são uma excelente pedida para uma refeição incrível!

No Sí Señor, as tradicionais Enchiladas vem com três tortillas de trigo gratinadas, recheadas com ingredientes à sua escolha, cobertas com salsa de tomate, queijo, sour cream e jalapeño. O recheio pode ser de queso cremoso, frango margarita, machaca ou legumes grelhados. Quer mais? Os famosos nachos chips acompanham esta delícia!

Então, que horas você vem saboreá-las?

Abraços!
Até semana que vem!

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